A los 17 años Servitje se incorporó a la panificadora mexicana como supervisor de ventas, después creó y se encargó del Departamento de Vehículos.
En 1954 ocupó la Gerencia General de BIMBO Guadalajara, expandiéndose a León y San Luis Potosí; además tras graduarse de la Universidad de Harvard en Program Managment Development, en 1969 ocupó el cargo de Subdirector de la Organización.
En 1994 fue nombrado como Presidente del Consejo de Administración y después obtuvo el puesto de Presidente del Grupo hasta 2013.
Servitje laboró durante 68 años en Grupo BIMBO y creó 24 empresas operadoras. Falleció a los 97 años de edad.
